Posljednjih su dana društvene mreže preplavljene fotografijama Dalgona kave, jednostavne i efektne kombinacije instant kave, šećera, vode i mlijeka. Može se posluživati kao topli napitak sa začinima poput cimeta ili pak kao ledena kava s pahuljastom kremom, piše gastro.24sata.hr
Dalgona je, priznajemo, efektna i instagramična, ali je i preslatka za naš ukus. Ipak smo skloniji crnoj kavi bez šećera ili pak Međimurskoj kavi, slojevitoj slastici sa žumanjcima, rumom i tučenim vrhnjem. Riječ je o zaista divnoj kombinaciji okusa, a bonus je i to što zadovoljava želju za slatkim. Uz ovu kavu sigurno nećeš trebati komad torte!
Sastojci za dvije šalice:
4 žličice kave
3 dl vode
2 žumanjka
2 žlica šećera
1 žlica ruma
Tučeno vrhnje
Priprema:
Skuhaj kavu i pusti je da odstoji pet minuta. Za to vrijeme na pari istuci žumanjke sa šećerom u gustu, pahuljastu smjesu. Izmiksaj hladno slatko vrhnje. Trebat će ti otprilike dvije žlice tučenog vrhnja po šalici. U staklenu šalicu najprije ulij kavu, dodaj pola žlice ruma pa pažljivo dodaj polovicu tučenih žumanjaka. Na kraju dodaj lagano tučeno vrhnje i posluži odmah.
