Heljda (u našem kraju poznata kao hajdina) žitarica je koja u Međimurju jako dobro uspijeva, a vrijedni Međimurci znaju i nutritivne vrijednosti te zanimljive biljke pa se ona polako vraća u jelovnike mladih obitelji.
U Gardinovcu, u obitelji Vranović, hajdina je česta namirnica na jelovniku, a kako se priprema međimurska zljevanka od hajdine, pokazala nam je Mateja Vranović.
Cijeli članak Aleksandre Sklepić donosimo u TJEDIKU MEĐIMURSKE NOVINE koje su u prodaji od petka, 13. svibnja.
