Među brojnim ekipama na nedvnoj održanoj Međimurskoj žlici u Štrigovi istaknuo se i dvojac iz susjedne svetojurjevske fare iz Udruge Vredne roke iz Dragoslavca.
Njihova kolinska juha, rijetko viđena delicija u današnjem Međimurju, oduševila je posjetitelje autentičnim receptom.
‐ Plučeca, jezici, srčeca, svinjski rep i nogice i malo krumpira. Najprije smo malo zdinstali luk i stavili kuhati nogice, repi i jeziki. Naravno, sve treba nasjeckati. To su negda na kolinama kuhali, dok su pajceka klali, objasnili su nam Anđelko Pintarić i Stevo Mikec.
Njihova želja je da se ovaj recept ne zaboravi, a Međimurska žlica im je dala idealnu platformu za to.
Foto: Sanja Heric
