Diver je riječna riba iz porodice šarana. Meso joj je slatkasto i izuzetno ukusno. Preporučujemo ispeći je s povrćem i batatom. Očišćenu ribu osušite i posolite. Potom je zarežite po sredini te stavite u lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
U sredinu ribe (uz kost) stavite grančicu ružmarina. Diver prelijte uljem (može i maslinovo) te oko njega poslažite narezan batat, tikvice, luk, češnjak, mrkvu i drugo povrće po želji.
Pecite oko 40 min (ovisno o veličini ribe) na 220 stupnjeva.
Sastojci:
– riba diver
– sol
– ružmarin
– batat
– tikvice
– luk
– češnjak
– mrkva
– ulje
foto: rr
