Kelj varivo

Kelj varivo

Sastojci

1 glavica kelja                                     3 krumpira                                         kobasice (kranjske)                            malo ulja                                              1 manja glavica luka                           1-2 režnja češnjaka                          crvena paprika, sol, biber                   1 žličica vegete                            malo ajvara                                        1 žlica brašna za gustoću                               

  

 

Priprema


Narezani kelj prokuhati 4 – 5 minuta u kipućoj vodi. Manju glavicu luka pirjate na ulju dok lagano ne požuti, dodamo krumpir koji smo izrezali na kockice, posolimo, dodamo vegetu i podlijemo temeljcem. Nakon 10 minuta dodajte narezane kobasice i pirjajte još 15-ak minuta.
Dodajte kelj, promiješajte i zalijte vodom, tako da sav sadržaj bude prekriven. Stavite i žlicu ajvara, sol, papar, crvenu papriku i kuhajte dok ne omekša. Na kraju, u malo vode razmutite žlicu brašna, crvene paprike te pomiješajte u varivo zbog gustoće. Dobar tek!

 

Ostavi komentar