Sezona je borovnica. Zdrave su, hranjive, slatke i imaju čitav niz blagotvornih djelovanja na organizam. Zahvalne su i u pripremi slastica. Preporučujemo kolač s borovnicama. Brzo i jednostavno se priprema. Evo recepta:
U šećer dodajte vanilin šećer i promiješajte. U visokoj posudi miksajte jaja, dodajte šećer i sve zajedno još dobro izmiksajte. Zatim dodajte ulje i jogurt, naribanu limunovu koricu, malo promiješajte i na kraju dodajte brašno u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo. Nauljite lim za pečenje, poslažite polovicu borovnica i na to izlijte smjesu. Posipajte na smjesu ostatak borovnica. Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 35 minuta. Kad se kolač ohladi možete ga posipati šećerom u prahu.
Sastojci:
– 3 jaja
– 1 čaša (od jogurta) šećera
– 1/2 čaše ulja
– 1 jogurt
– 1 vanilin šećer
– 1 prašak za pecivo
– 3 čaše brašna
– 1 limun (korica)
– 1/2 kg borovnica
foto: rr
