Poznato je da stočare više muči ljeto i visoke temperature nego zima. Naime, krave lakše podnose, primjerice, minus 10 stupnjeva nego 25. Optimalna temperatura za njihov uzgoj uglavnom je između 0 i 15 °C, iako temperature i do – 10 °C značajno ne utječu na proizvodnju mlijeka.
Uzmemo li sve to u obzir, slobodno se može reći da je naše područje gotovo pa idealno za njihov uzgoj.
Optimalna temperatura za goveda je od 0 do 15 °C
Iako kravama u Međimurju nije zima i ne pate od hladnoće, ipak ima nekoliko “ali”.
Navikli smo viđati krave u tzv. otvorenim stajama koje se ipak zimi zatvaraju kako zbog nanosa snijega, tako i hladnog vjetra te propuha. No, veći broj grla u zatvorenom prostoru, puno hrane, stelje i svega ostaloga rezultira visokom vlagom koja se zna cijediti po zidovima i kapati s plafona. Kako bi se to izbjeglo, staje se provjetravaju, međutim, onda pak se javlja propuh i jako strujanje hladnog zraka. Otvaranje vrata i puštanje hladnoće može dovesti i do smrzavanja vode.
Kako se sa svime time nose međimurski stočari, provjerili smo na farmi krava obitelji Željka i Lidije Ilijaš u Donjem Zebancu. Obitelj je to koja se već 15-ak godina intenzivno bavi uzgojem mliječnih krava. Trenutno imaju 65 muznih krava i 60-ak junica, pretežno holstein pasmine.
– Zima je i temperature su debelo ispod nule, ali navikli smo se, kako mi, tako i naša grla. – kaže “gazdarica” Lidija, te dodaje: – Iako su naše krave uglavnom vani, sada smo ih zatvorili u staju. Staja nije hermetički zatvorena kako bi se omogućila normalna cirkulacija zraka i izbjegla velika vlaga. Hvala Bogu, sve su zdrave i nemamo probleme s njima. Istina, još se borimo s nuspojavama cjepiva protiv kvrgave kože i padom mliječnosti. Čak su nam i tri grla uginula, ali polako sve dolazi na svoje.
Najvažnija je pojačana ishrana
Za svaku se zimsku sezonu, kaže, dobro pripreme. Ni ova stoga nije izuzetak. Naporno rade tijekom cijele godine kako bi se opskrbili dovoljnom količinom sjena, sjenaže i silaže pa onda nema problema.
– Sada kada je zima malo ih bolje hranimo – dodala je – kako bi se održala normalna mliječnost, jer obitelj živi i prehranjuje se od prodaje mlijeka. Usto prodajemo i mlade teliće, uglavnom muške, dok si ženski pomladak ostavljamo za daljnji uzgoj.
I doista, pred kravama se vidi hrpa hrane, a i dvorište je prepuno velikih bala sijena. Hrana se pažljivo dozira, naravno, uz pomoć savjeta stručnjaka. Pazi se da imaju i dovoljno svježe vode.
– Imamo malo problema s pojilicama budući da se tu i tamo znaju smrzuti pa krave nemaju stalni dotok vode, no to rješavamo u hodu.
Drugim riječima, dok se stočari s istoka Hrvatske žale gotovo u svakoj Poljoprivrednoj emisiji na zimu i minuse, naši stočari ne znaju niti pak priznaju probleme vezane uz oštru zimu.
