Sastojci
1 kg kunića
15 dag luka
3 režnja češnjaka
dva lovorova lista ulje sol papar 2 žlićice mljevene paprike 3 dlc kiselog vrhnja voda brašno temeljac
Priprema
Kunića narežemo na manje komade, posolimo i popaprimo. U lonac stavimo ulje i kad se zagrije dodamo prethodno nasjeckani luk te ga popržimo do zlatne boje. Stavimo češnjak i meso te pirjamo desetak minuta na laganoj vatri. Zatim dodajemo mljevenu papriku, lovorov list, sol i papar te sve skupa zalijemo temeljcom. Kuhamo dok ne omekša, napravimo pritip od vrhnja, brašna i vode. Pritip dodamo u lonac s mesom i zgusnemo do željene gustoće te ostavimo kraće vrijeme da lagano provrije. Poslužimo vruće u plitkom tanjuru, te ukrasimo listićima svježeg peršina.