Pastrmajlija

Pastrmajlija
Pastrmajlija

Sastojci
300 g tijesta za pizzu
100 g vratine                                    50 g svinjske masti
žličica crvene paprike                                               

 

Priprema


Od soli, brašna, ulja, kvasca i vode zamijesimo tijesto. Kad tijesto odleži, razvučemo ga na tanki duguljasti komad s debljim rubovima. Začinjenu vratinu (sol, biber, Vegeta i paprika) posložimo po tijestu. Žlicom rasporedimo svinjsku mast po tijestu u kupčićima, rubove premažemo tekućom masti koja je zapaprena slatkom paprikom. Na plehu pečemo 12 minuta na temperaturi od 210 °C . Pečenu pastrmajliju razrežemo na široke trake i poslužimo.

Ostavi komentar