Sastojci
75 dag lungića
1,5 dag špeka
20 dag mrkve
1 kg krumpira
papar
maslac
parmezan
ružmarin
sol
Priprema
Lungić izrežemo na medaljone i obavijemo špekom. Pečemo na vrućem grilu. Krumpir skuhamo i ogulimo te ga stiskamo, dodajemo maslac i parmezan i napravimo okruglice koje se zapeku na 220 Celzijevih stupnjeva oko 10 minuta uz mogućnost pravljenja različitih geometrijskih oblika. Mrkvu lagano prokuhati i prepržiti na maslinovom ulju te dodati ružmarin.
Zajedno poslužiti vruće uz pecivo prelijano sokom češnjaka.