Kocke od mljevenog mesa

Sastojci
50 dag svinjetine                              50 dag junetine
50 dag kruha
glavica luka                                   krušne mrvice                                    svježi peršin                                       2 jaja, luk, češnjak                            sol, vegeta i papar                              

Priprema


Sitno nasjeckani luk i češnjak prodinstati, a meso samljeti. Kruh namočiti i potom pomiješati s usitnjenim peršinom, jajima i začinom, te dobro promijesiti. Na pouljeni pleh ravnomjerno posložiti smjesu, zagladiti nauljenim dlanovima i staviti u pećnicu te na 190 Celzijevih stupnjeva peći oko 45 minuta.
Izvaditi iz pećnice i narezati na jednake komade te poslužiti pireom od krumpira i umakom od peršina.

Ostavi komentar